Espresso ist eines der wichtigsten Symbole der italienischen Kultur. Deshalb bemüht sich Gimoka durch seinen Kaffee, auch auf internationaler Ebene alle italienischen Traditionen und Authentizität weiterzugeben. Das Augenmerk auf Qualität bei der Zubereitung der Mischungen ergibt einen Kaffee mit einem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack, der jeden Gaumen erobern kann. Die Mischungen von Gimoka unterliegen ab der Auswahl der grünen Bohnen strengen Qualitätskontrollen. Dies wird von einem Team von Fachleuten garantiert, die wirklich leidenschaftlich für ihre Arbeit sind und jede Produktionsphase überwachen, um die perfekte Röstkurve sicherzustellen. Das Rösten wird in Valtellina in einer noch nicht kontaminierten Umgebung durchgeführt, wobei die Kaffeebohnen direkt von Plantagen in Südamerika, Afrika und Fernost importiert werden.
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