Kimbo S.p.A. ist ein 1950 gegründetes italienisches Unternehmen in der Kaffeeveredelung mit Sitz in Melito di Napoli. Mit den beiden Marken Kimbo und Kosé tritt es am Markt auf. Bekannt geworden ist es unter dem früheren Markennamen Café do Brasil bis 1963. In Italien ist Kimbo seit 1994 hinter Lavazza die Nummer zwei im Verkauf von gerösteten Kaffeebohnen für den Privatkonsum.
Das heute in zweiter Generation geführte Familienunternehmen entstand 1950 aus einer kleinen Kaffeerösterei, die von den drei Gebrüdern Francesco, Gerardo und Elio Rubino gegründet wurde. Ihr Interesse am Kaffee stammte aus dem vom Vater in Neapel betriebenen Café mit Konditorei. Der von den Gebrüder Rubino geröstete Kaffee verbreitete sich zunächst im Raum Neapel und später in ganz Kampanien, wo die Rösterei innerhalb von 15 Jahren zum Marktführer avancierte. Einen Wachstumsschub erlebte das Unternehmen, wie die ganze Kaffeeindustrie, in den 1960er Jahren dank der Einführung und Verbreitung von Vakuumverpackungen. Kimbo kauft seit jeher den Kaffee direkt bei den Produzenten in Mittel- und Südamerika sowie Indien und Afrika ein.
