Luigi Lavazza war mit Leib und Seele Unternehmer, geprägt von starkem Erfindergeist und mit Leidenschaft bei der Arbeit. Er entdeckt die verschiedenen Ursprünge und Eigenschaften der Kaffeepflanze, studierte die Kunst des Mischens und schuf so Kaffeemischungen, die den Geschmack der Kunden trafen. In einer Zeit großer Veränderungen wurde ihm durch seine Reise nach Brasilien das volle Potenzial des Getränks in seiner Gänze bewusst. Der Lavazza Kaffee den wir heute trinken, ist das Resultat seiner Idee, Kaffees aus verschiedenen Teilen der Welt zu kombinieren. Diese Kaffeesorten werden geerntet, verarbeitet, gemischt und geröstet, um viele verschiedene ausbalancierte Mischungen erschaffen zu können, die den Geschmack von allen treffen.
Die Luigi Lavazza S.p.A wurde 1927 gegründet und hatte ihren Hauptsitz in der Corso Giulio Cesare 65. Luigi Lavazza, seine Frau Emilia und die Kinder Maria, Mario und Giuseppe, genannt Beppe, waren immer präsent. Mit einem Aktienkapital von 1.500.000 Lire bauten sie das Unternehmen Luigi Lavazza auf. Lavazza begann mit seiner Fahrzeugflotte und seinem Vertriebsnetz die ganze Provinz Turin zu erobern. In dieser Zeit begann Lavazza auch damit, Pergamin zu verwenden: Eine Packung aus zwei Lagen Papier war dazu in der Lage, das Aroma des Kaffees zu erhalten. Diese Entwicklung ermöglichte es den Haushalten, Kaffee in größeren Mengen einzukaufen und zu Hause für einige Tage frisch aufzubewahren. Dies war der erste Schritt hin zu den Lavazza Verpackungen, die Sie heute in Geschäften finden können.
Die Lavazza S.p.A. ist noch heute in vierter Generation in Familienbesitz. Lavazza hat in den letzten Jahren auch mit der Eröffnung eigener Kaffeehäuser vorwiegend in italienischen Großstädten und an Autobahn-Raststätten begonnen und kommt nun vereinzelt auch nach Deutschland. Das Unternehmen beschäftigt weltweit rund 3000 Mitarbeiter und erwirtschaftete 2014 einen Umsatz von 1,344 Mrd. Euro.
